bouteille de vin réserve des administrateurs

Réserve des Administrateurs.

Eine Linie edler Weine, die Händlern vorbehalten ist. Entdecken Sie die Walliser Rebsorten auf köstlich intensive Weise.

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Das gesamte Sortiment kann auch direkt im Weinkeller gekauft werden.

Schauen Sie sich unsere Auswahl an.

Syrah Valais AOC

Dieser Syrah, die emblematische Walliser Rebsorte, präsentiert komplexe Aromen von schwarzen Früchten und pfeffrige Noten. Perfekt zu Rindstartar und Roastbeef.

Inhalt
75cl & 50cl
Jahrgang
2022
Lagerfähigkeit
3-6 Jahre
Rebsorte
Syrah
Temperatur
16-18°

Johannisberg de Chamoson Valais AOC

Dieser Johannisberg hat ein aromatisches, blumiges Bouquet von exotischen Früchten und Noten von Mandeln. Ideal als Aperitif und zu Spargel.

Inhalt
75cl & 50cl
Jahrgang
2023
Lagerfähigkeit
2-4 Jahre
Rebsorte
Johannisberg
Temperatur
10-12°

Œil-de-Perdrix Valais AOC

Mit seinen Aromen von Erdbeere und weissem Pfirsich ist dieser elegante lachsfarbene Œil-de-Perdrix ein perfekter Begleiter zu sommerlichen Salaten und asiatischen Gerichten.

Inhalt
75cl
Jahrgang
2022
Lagerfähigkeit
2-3 Jahre
Rebsorte
Œil-de-Perdrix
Temperatur
10-12°

Heida Valais AOC

Mit seinen nussigen und Zitronengras-Aromen kombiniert dieser Heida Frische und Sanftheit. Er passt perfekt zu einem Walliser Teller, Fisch in Sauce oder Alpkäse.

Inhalt
75cl & 50cl
Jahrgang
2022
Lagerfähigkeit
3-5 Jahre
Rebsorte
Heida
Temperatur
12°

Humagne Rouge Valais AOC

Der Humagne Rouge besticht mit Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren. Sein anhaltender Abgang macht ihn zum idealen Begleiter von Wild und Fleisch in Sauce.

Inhalt
75cl & 50cl
Jahrgang
2022
Lagerfähigkeit
4-6 Jahre
Rebsorte
Humagne Rouge
Temperatur
16°

Petite Arvine Valais AOC

Elegant und rassig überzeugt dieser trockene Petite Arvine mit seinen blumigen Aromen, Zitrusnoten und einer salzigen Nuance im Abgang. Er passt perfekt zu Fisch und Schalentieren.

Inhalt
75cl & 50cl
Jahrgang
2022
Lagerfähigkeit
3-5 Jahre
Rebsorte
Petite Arvine
Temperatur
10-12°

Dôle Valais AOC

Dieser Dôle, eine subtile Verbindung von Pinot Noir und Gamay, bezaubert durch seine Fruchtigkeit mit Noten von Kirsche, Himbeere und Brombeere. Er passt hervorragend zu Terrinen, grilliertem Fleisch oder einem Walliser Teller.

Inhalt
75cl
Jahrgang
2022
Lagerfähigkeit
2-4 Jahre
Rebsorte
Dôle
Temperatur
14-16°

Cornalin Valais AOC

Dieser aus einer alten einheimischen Rebsorte hergestellte Cornalin erfreut den Gaumen mit einem komplexen Bouquet von Schwarzkirsche und würzigen Noten. Ideal zu Rindfleisch.

Inhalt
75cl & 50cl
Jahrgang
2022
Lagerfähigkeit
4-6 Jahre
Rebsorte
Cornalin
Temperatur
16°

Syrah Barrique Valais AOC

Er weist Aromen von schwarzen Früchten sowie Gewürz- und Pfeffernoten auf. Der Ausbau in Barriques verleiht ihm delikate Holznuancen. Ein kräftiger Wein der besonderen Klasse, von schöner Ausgewogenheit mit einer wundervollen Tanninstruktur.

Inhalt
75cl
Jahrgang
2021
Lagerfähigkeit
5-10 Jahre
Rebsorte
Syrah
Temperatur
16-18°

Fendant Valais AOC

Dieser Fendant mit blumigem Bouquet zeichnet sich durch fruchtige Aromen und seine Frische im Mund aus. Er passt wunderbar zu Käsespezialitäten und Fisch.

Inhalt
75cl
Jahrgang
2022
Lagerfähigkeit
2 Jahre
Rebsorte
Fendant
Temperatur
10-12°

Pinot Noir Valais AOC

Mit seinem subtilen Bouquet von roten Früchten und seinen feinen und geschmeidigen Tanninen bringt dieser Pinot Noir alle Nuancen seines Terroirs zum Ausdruck. Perfekt zu rotem Fleisch und cremigen Käsesorten.

Inhalt
300cl, 150cl, 75cl, 50cl
Jahrgang
2022
Lagerfähigkeit
2-4 Jahre
Rebsorte
Pinot Noir
Temperatur
16-18°

Malvoisie douce Valais AOC

Seine Aromen wecken Anklänge an Melone und kandierte Ananas. Dieser Malvoisie, üppig und weich am Gaumen, zeigt ein optimales Gleichgewicht der Geschmacksempfindungen zwischen frisch und schmeichelnd. Perfekt als Aperitif, mit einer Gänseleber-Terrine oder einer Cremetorte.

Inhalt
75cl
Jahrgang
2022
Lagerfähigkeit
4-8 Jahre
Rebsorte
Malvoisie
Temperatur
6-10°
portrait d'un vigneron

Kontakt

Rte de Ravaney 1
1955 Chamoson - Valais
Suisse

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3960 Sierre
Suisse

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